Do wielkanocnych jajek, smakowitych past do chleba i warzywnych pasztetów nie ma nic lepszego niż sos tatarski. Z domowymi ogórkami kiszonymi, świeżym szczypiorkiem i marynowanymi grzybkami. Dla tych, którzy obawiają się o swoją talię, proponuję przygotować jego nieco lżejszą wersję, na bazie jogurtu naturalnego. Nie zapomnijcie też o dodaniu odrobiny dobrej musztardy, która dodatkowo zaostrzy jego smak. Smacznego!
Domowy sos tatarski do jajek
Składniki/ na 1 miseczkę:
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego,
- 1-2 łyżki majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- ok. 10-12 małych marynowanych pieczarek,
- 1 ogórek kiszony,
- 1 mała cebula,
- szczypiorek,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Pieczarki, ogórek, cebulę i szczypiorek drobno kroimy. W miseczce łączymy jogurt, majonez i musztardę, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojone warzywa, część szczypiorku i pieczarek możemy odłożyć do ozdoby. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na min. 1 godz. Przed podaniem warto spróbować sosu i raz jeszcze doprawić.
***
Spodobał Ci się dzisiejszy przepis? Żeby być na bieżąco z nowymi wpisami, odwiedź moją stronę na Facebook'u lub Google+.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz