Śniadaniowo mi #32: Dyniowa owsianka

Przyznać się, kto w tym tygodniu pomstował na pogodę? Kto marudził na deszcz i zimne, ciemne poranki? Przyznaję... ja też. W takie dni jak dziś, gdy naprawdę nie mam siły wychylić nosa z łóżka, a co dopiero domu (a jednak trzeba!) pomagam sobie ciepłymi, sycącymi śniadaniami. Na czoło wysuwa się zwłaszcza jesienną owsianka, słodka od pieczonej dyni i rozgrzewająca korzennymi przyprawami. Takie słodkie, a jednak nadal całkiem zdrowe śniadanie skutecznie odsuwa chętkę na słodkości w ciągu dnia. Polecam zwłaszcza tym, za którymi słodycze o tej porze roku chodzą o wiele częściej ;)

Dyniowa owsianka

Składniki/ na 2 porcje:

• 1 szklanka płatków owsianych,
• 2 szklanki mleka (u mnie sojowe niesłodzone), może być pół na pół z wodą,
• 4 łyżki purée z dyni (→ Jak zrobić purée z dyni?),
• 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• szczypta soli,
• do podania: 2 porcje szybkiej czekośliwki (z tego przepisu), figa, orzechy.

Przygotowanie:
1. Do garnka wlewamy mleko, dodajemy mus dyniowy i przyprawy, dokładnie mieszamy.
2. Dodajemy płatki owsiane i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 5-7 minut, aż płatki wchłoną płyn i zrobią się miękkie i kleiste. W tym czasie można przygotować dodatki np. szybką czekośliwkę.

3. Gotową owsiankę nakładamy do miseczek, na wierzchu układamy czekośliwkę, kawałki figi i orzechy. Smacznego!

***

Przepis na dyniową owsiankę bierze udział w akcji kulinarnej "Warzywa dyniowate 2019 część II":

   

***

Spodobał Ci się dzisiejszy przepis? Będzie mi miło jeśli podzielisz się nim ze znajomymi albo zostawisz komentarz. A jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi wpisami, które pojawiają się na blogu, odwiedź moje profile na Facebooku i Instagramie.